土耳其,黑肉从整体上看,肉和皮肤,熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.66
热量 (大卡 )206.0
热量 (千焦 )864.0
蛋白质 (克 )27.27
总脂肪 (克 )9.95
灰份 (克 )1.14
碳水化合物 (克 )0.07
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )1.45
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )215.0
钾 (毫克 )228.0
钠 (毫克 )105.0
锌 (毫克 )3.35
铜 (毫克 )0.125
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )30.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.057
核黄素 (毫克 )0.365
烟酸 (毫克 )7.103
泛酸 (毫克 )1.004
维生素B-6 (毫克 )0.43
总叶酸 (微克 )9.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )9.0
叶酸, DFE (微克 )9.0
总胆碱 (毫克 )93.2
甜菜碱 (毫克 )0.5
维生素B - 12 (微克 )1.66
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )14.0
视黄醇 (微克 )14.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )47.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.08
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.03
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.06
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )15.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.93
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.034
14:0 (克 )0.104
15:0 (克 )0.017
16:0 (克 )1.966
17:0 (克 )0.028
18:0 (克 )0.759
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.594
14:1 (克 )0.015
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.342
16:1 ? (克 )0.335
16:1 t (克 )0.007
17:1 (克 )0.014
18:1未分化 (克 )3.175
18:1 ? (克 )3.072
18:1 t (克 )0.102
20:1 (克 )0.047
22:1未分化 (克 )0.001
22:1 ? (克 )0.001
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.001
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.867
18:2未分化 (克 )2.541
18:2 n一6 C,C (克 )2.496
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.028
18:3未分化 (克 )0.146
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.141
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.005
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.014
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.013
20:4未分化 (克 )0.099
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.012
22:4 (克 )0.019
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.006
总反式脂肪酸 (克 )0.137
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.109
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.028
胆固醇 (毫克 )134.0
色氨酸 (克 )0.275
苏氨酸 (克 )0.952
异亮氨酸 (克 )0.755
亮氨酸 (克 )1.827
赖氨酸 (克 )2.164
蛋氨酸 (克 )0.686
胱氨酸 (克 )0.252
苯丙氨酸 (克 )0.859
酪氨酸 (克 )0.776
缬氨酸 (克 )0.859
精氨酸 (克 )1.561
组氨酸 (克 )0.71
丙氨酸 (克 )1.513
天门冬氨酸 (克 )2.125
谷氨酸 (克 )3.599
甘氨酸 (克 )1.409
脯氨酸 (克 )1.583
丝氨酸 (克 )1.061
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0